随着天气的变暖，近来身体明显感到困倦，尤其是中午，这种睡意特别强烈。俗话说，"春困秋缺"，这种反应，也是一种身体自然状态的反应，一年四季对春暖花开，随着温度的升高，空气特别干燥，会引起身体不适的感觉。此时，在饮食方面，我们应该多喝水，多吃水果，多做汤和蔬菜给自己和家人，吃喝，给身体提供更多的营养和水分，保持体内营养的平衡。这对身体的健康非常有益。最近几天，我家做汤的频率越来越高，即使吃面条，也会做一份营养丰富的汤来吃。最近，在这种节能的环境下，最好多喝点骨汤。

今天这道"棒骨山药汤"就是中午吃面条时，我给家人煮的一道汤。吃完面条，再喝一碗大骨头汤，既能滋补身体，又能提升精神，可谓一举二得。春天，这汤我常做给家人喝，鲜香滋补，健脾祛湿，喝出健康好体质。最近倒春寒来袭，喝一碗热汤不仅可以暖胃，还可以补水保湿，抵御干燥。这道棒骨山药汤味道醇厚香浓，汤色浓稠奶白，鲜而不腻。大棒骨含有丰富的蛋白质、胶原蛋白，老人喝可以起到缓和骨骼老化的功能，对于孩子们来说，多喝可以促进骨骼的发育和生长。山药是有名的"健脾促消化"能手，不仅蕴含矿物质微量元素能提高抵抗力，富含的膳食纤维，改善消化健脾胃，尤其将山药做成汤之后更是营养加倍。开春犯困还易疲劳，这汤隔三差五煲一锅，肠胃舒服人还倍儿精神！现在我把这道"棒骨山药汤"美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【棒骨山药汤】

配料：1根棒状骨，1根生姜，一半洋葱，少量盐，少许洋葱。

方法：

1.准备你需要的原料。

2.将棒骨切成小块，清洗干净，锅下冷水，适量煮酒，煮沸血液泡沫。

3.火烧完后，上面会有一层泡沫。此时，我们需要把上面的所有泡沫都清除掉，并检查大约5分钟的水。

4.取出鱼竿骨头，用温水洗净。洋葱切成片，姜切成薄片。

5.将山药刮洗后切成块，加入清水浸泡，以防止氧化发黑。

6.将棒骨放入砂锅中，然后加入适量的水，放入姜片洋葱段，打开火水煮沸，然后开小火，开始慢慢炖。

7.煮约2小时，然后加入山药块及盐拌匀。

8，再炖10分钟左右，山药味道软蜡，这美味的棒骨山药汤完成了，不是很简单啊。

9.把新鲜的汤放进碗里，放上一点洋葱，汤里有鲜肉的香味，好酒不油腻，全家人都喜欢喝。